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归芪煲鸡汤的做法 步骤

发布时间:2019-10-09 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:

简介:输入菜谱内容,最多可输入1000个中文汉字从黄山归来,还没从那兴奋中回过神来,感冒这个大妈就来光顾我了。
嗓子疼,发烧,头晕,恶心,症状一天天严重,吃药也不管用了。想做个党的好孩子,坚持上班的我被老公急送医院就医。
回来被教育,不行就是不行,别硬撑着,毕竟年龄不饶人啊。
想想也是,前些日子在山上时下雨受了些寒气,回来又没及时的调养,总要爆发的吧,小年轻抗抗还行,这个年龄的人真是伤不起啊。
领导买了只鸡,说要给我补补。可光喝鸡汤多没意思啊,这节气也到了进补的时候了,咱也弄个养生鸡汤喝喝吧,翻翻冰箱有当归和黄芪,就这二样吧。
这款汤实在是补气养血又美味,炖到一半的时候我就忍不住盛了一碗先喝为快了,及至炖好后又赶快喝了一大碗才满足的咋咋嘴。
黄芪味甘微温,可以补气固表,增强免疫力的作用,易感冒的人更是适合食用,日常煲汤或者泡水喝都不错。
当归味甘,辛温,归肝,心,脾经,是补血圣品,有补血活血润肠通便的作用,对女人尤其好,这个汤还可以在女人特殊日期过后用来调养身体。
如果家里有党参的话也可以加入党参,功效更好。
我做菜和炖汤不喜欢用太多的东西,总觉得简单的食材用简单的方法做出来才能品尝支食物本身的美味。
所以,这款汤的材料也很简单,方法更是简单。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

草鸡:1/2只

当归:5g

黄芪:20g

辅料:

枸杞:30粒

姜片:适量

红枣:6粒

盐:适量

步骤:

1.准备好要用的材料

2.鸡剁大块,放冷水中焯水去掉血沫洗干净。

3.砂锅加足清水,放入鸡块大火烧开。

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4.再一次撇去浮油和沫。

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5.加入料酒。

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6.加入姜片改成小火煲一小时。

7.加入红枣。

8.加入黄芪和当归继续煲一小时。

9.加入枸杞煲10分钟。

小贴士

1:煲汤的材料焯水时用冷水焯。

2:大火煮开后一定要改小小火,让汤保持微沸就好了。

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