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归芪鸡

发布时间:2019-10-09 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
归芪鸡

  [原料]鸡肉250克,黄芪30克,当归20克,精盐、味精适量。

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  [做法]将鸡肉切块,与黄芪、当归一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖熟加调料即可。

  [用法]佐餐食用,每周3次。

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  [作用]补气血。用于不调、经多。

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  [评注]鸡肉味甘微温,能温中健脾; 当归、黄芪益气养血,又去鸡肉之膻气。药入肉中,以食代药,在品尝美味佳肴中治病健身,不能不说是中华药膳的一大特色。

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