您当前位置:首页 > 养生汤

当归炖乌骨鸡的做法 步骤

发布时间:2019-10-11 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:

\

简介:这次炖的鸡汤全是用女性补血养颜的食材,
乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、
烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,
而胆固醇和脂肪含量则很少,很适合体虚血亏者食用。
而当归有补血活血,抗动脉硬化作用。
其他几样也有着调节机体免疫功能,护肤美容作用。
所以说这道当归乌骨鸡汤真的很适合我们女性食用

\

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

乌骨鸡:1700g

辅料:

当归:适量

红莲:适量

党参:适量

红枣:适量

红豆:适量

枸杞:适量

淮山:适量

薏米:适量

大麦:适量

盐:适量

\

步骤:

1.将鸡去毛去内脏洗净备用

2.准备当归、党参、红莲、红枣、红豆、 枸杞、淮山、薏米、大麦等,洗净待用

3.锅中加适量清水,将整只鸡放锅中,放入当归、党参、红莲、红枣、红豆、枸杞、淮山、薏米、大麦

4.盖上锅盖,大火烧至沸腾,改小火炖60分钟

5.加入适量盐调味后再小火炖5-10分钟

6.将炖好的乌骨鸡捞出放入干净的碗里

7.将鸡汤里的油撇去不要

8.去掉鸡油后鸡汤如图中般清爽鲜美,

再次将鸡放回汤锅中,大火再次烧沸即可食用

小贴士

1、乌骨鸡要整个炖才会肉鲜嫩汤鲜美

2、大火煮开后一定要改小火慢炖,炖的时间一定要60分钟以上,

这样炖出的鸡汤才会更鲜美、更营养。

本文链接:当归炖乌骨鸡的做法 步骤

友情链接:

佛教典籍 心经 佛经大悲咒