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当归炖鸡汤制作全过程方法

发布时间:2019-10-11 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
当归炖鸡汤制作全过程方法

当归相信大家知道是一种中草药材,那么它和鸡一起炖汤会是个效果呢?两种东西都是补充营养的好能手,将两种东西一起就成了当归炖鸡汤,那么它的味道怎么样呢?下面就让我们一起来看看吧。

当归炖鸡汤制作视频:

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当归炖鸡汤制作材料:主料

老母鸡500g、当归12g、枸杞5g、

辅料

盐1茶匙、葱2颗、

当归炖鸡汤做法步骤:

1、材料准备好

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2、姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净

3、将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入当归、葱结、姜,注入足量水,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)

4、煲好后,夹去葱结,放入枸杞

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5、调入适量盐即可

提示:1、因为选用的是老母鸡,炖的时间特别长,足足3个小时,所以一定要加足量的水哦!(以免中途揭盖加水)我大概用了1200毫升的水,期间没有揭盖,炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右,而且鸡的形体还是完好,没有煮散掉;2、葱的作用是去腥,可以选择用大葱;3、此汤还可以加入党参、红枣、黄芪等。

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