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当归炖鹌鹑蛋的做法 步骤

发布时间:2019-10-12 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:

简介:女人每个月都会来月经,这几天容易脾气暴躁,而且面色苍白,虚弱至极,这都是因为女性在月经期间大出血所致,所以很多女性在月经过后都会吃些补血食物,这个当归补血汤既简单又好喝,不错喔。据说3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋的营养,还加了点辅助药材黄芪、党参、红枣枸杞等,具有益气生血功效,对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效.
以前读书的时候自己对这些零了解,过了经期妈妈就常会炖当归蛋汤或者益母草蛋汤给我补身,有妈妈真好,呵呵~

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鹌鹑蛋:10个

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当归:7片

瘦肉:60g

辅料:

党参:适量

黄芪:适量

红枣:7个

枸杞:1把

盐:少许

姜:适量

矿泉水:适量

步骤:

1.把红枣,枸杞,当归,党参和黄芪洗干净

2.鹌鹑蛋煮熟

3.剥颗洗干净

4.取少许瘦肉洗净,切小块

5.把所以材料放到炖盅里,加入去了核的红枣

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6.加两块拍扁的生姜,加半瓶盖的白酒,去腥。电饭锅里加适量水,放入炖盅

7.将矿泉水倒满炖盅里,盖上盖,水烧开后把键跳到保温状态,就是小火,炖1.5-2个小时

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8.煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜

小贴士

红枣最好去掉核,去燥

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