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当归煮蛋什么时候吃最好-当归煮鸡蛋什么时间吃好-

发布时间:2019-10-12 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
当归煮蛋什么时候吃最好?当归煮鸡蛋什么时间吃好?

当归煮鸡蛋有补血益气的功效,适合体质弱的女人补身体,改善眩晕心悸,月经不调等问题。那么当归煮蛋什么时候吃最好?当归煮鸡蛋什么时间吃好?

当归煮蛋什么时候吃

一般来说,当归煮蛋最好在冬天吃,在冬天进补最好,不要在早上吃,在晚饭后2小时吃,吃后半小时后睡觉。女孩纸们要进驻,要知道当归活血,所以大姨妈造访的时候,你们贪吃可能会让经血过多,不想“血淋淋”得太夸张,那就不要在经期吃当归煮蛋吧。

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当归煮蛋的做法

材料:当归,鸡蛋,水

做法:

1、鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟,加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固;

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2、鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下,去掉鸡蛋壳;

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3、用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内;

4、将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋;

5、大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

小贴士:孕妇不宜食当归煮鸡蛋,因为容易发生子宫收缩而出现阴道流血,特别是早孕。

怎么挑选当归

1、先选种类。不要轻易选择当归粉,最好选整个的当归,已经磨成粉的当归,一般人无法凭肉眼分辨好坏,粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房,或自己选购好的当归打成粉。

2、再看部位。当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的,当归头主要是活血,在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血,因此当归身可用于女性的调经多用归身。当归尾的功效与作用就是破血,即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多,但一般去药店买当归用来补血,少点归尾的可能效果会更好,最简单的方法就是少点须须,头部粗点,根茎粗大的好。

3、看色泽,闻气味。当归一般长10~20厘米,皮黄棕色至深褐色,切面黄白或淡黄棕色,以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的,是受潮变质,不要使用。当归以挥发油多的好,所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长,这样的当归挥发油含量低,所以气味浓郁者好。

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