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当归红枣煮蛋的做法 步骤

发布时间:2019-10-13 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:

简介:从高中起我就开始痛经,有时候痛得都没法上课,吃过益母草冲剂、乌鸡白凤丸、痛经灵等等,好像用处都不是很大。大学开始只要在家妈妈就会给我做当归煮蛋,现在工作了就自己做。当归、红枣有补血的作用,川穹有活血顺气的作用,我还放了点首乌可以乌发,一个月吃两次(非经期的时间),经期的时候就不会那么痛了,呵呵。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

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主料:

鸡蛋:4个

当归:20g

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川穹:3片

红枣:200g

水:800ml

辅料:

首乌:适量

红糖:适量

步骤:

1.准备好药材、红枣、红糖、鸡蛋

2.开始煮鸡蛋

3.在煮鸡蛋的同时将药材、红枣洗好,其中当归洗干净后要撕成小段

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4.将洗好的药材、红枣放入砂锅内,加入水,将药材红枣淹没,我大概放了砂锅一半的水,因为要熬2小时,水会蒸发。放在火上煮开后转小火,等鸡蛋熟

5.鸡蛋煮好后剥壳

6.将鸡蛋放入砂锅内,放入红糖

7.盖上砂锅的盖子,水沸腾后转小火,熬2小时左右

小贴士

这是两人份的量。只有药材的量要明确(但也不需精确),红枣的量根据个人喜好来放,水、红糖的量依经验而定,第一次摸一下,下次就知道了。

记得不要在月经期间吃

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