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当归鸡翅的做法 步骤

发布时间:2019-10-13 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:

简介 鸡翅怎麽做都好吃,煎的、炸的和焖的等等,几乎都做过了,偶尔想起家里人寄过来的当归,用来炖鸡也蛮不错的,很香,但现在是夏天,不能多放当归,只需有点味就可以了,所以,在放配料是下手很轻,不敢多放,炖好后汤不浓比较清淡,边吃鸡翅边喝汤,也无任何不良反映,身体一切正常。

做法

小诀窍

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一、备好材料,鸡翅洗净,红枣去核;

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二、把用中型汽锅座在放了一半水的煲上面,开大火,放全部材料,再加2汤匙水以至材料不会太干,水烧开后转成中火,火不要太小,否则水蒸汽冲不上去,到会等煲里的水沸腾后水蒸气会向上冲,汽锅的汤就会逐步形成了,所以汽锅不用放太时我们做汤的水量,只是放清水2-3润润锅底就可以了;

三、大约半小时左右,拿开汽锅看煲的水够不够,不够要加水,炖1.5至2小时就可以了,炖 汤时不要放盐,等喝汤时再点入精盐即可。

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