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思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟

发布时间:2019-10-12 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟

马上就又要到端午节了,也就到了吃粽子的时候了,有些人选择自己在家做,而有些人图方便便会购买粽子吃,思念牌粽子也是大家的选择之一,下面我们看看买回去的思念粽子煮多久能熟!

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思念粽子煮多久能熟

1、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。

2、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

3、要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。

4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。厨房常识

5、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。一年一度的端午节就要到了,市场上掀起了“粽子热”。许多人自己买糯米、粽叶等在家自己做,做好了以后放在锅里煮。那么,这时你可能又遇到另一个问题了,因为是第一次自己包粽子,要煮多长时间才算是熟了呢?网友们一一分享了自己的成功经验。

粽子煮食方法

1.微波: 粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。?

2.水煮: 粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。?

3.锅蒸: 粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。?

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粽子食用方法

1.一煮: 除去外包装,水煮锅蒸、微波皆可,趁热食用风味更佳。?

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2.二剥: 解开扎绳,捏住粽叶柄,环绕剥开即可。 3.三品: 原味鲜香软糯,也可依个人口味蘸各种调味汁品尝。

粽子DIY做法大全

又要到端午节啦 粽子又要闪亮登场了,你们是喜欢吃咸粽还是甜粽呢~我最喜欢吃咸蛋肉粽和赤豆粽了,其实做粽子也不难 跟着我一起做吧

【假装这是刚做的 其实是去年做的 今年打算端午回家的时候做】

准备材料:糯米2斤 五花肉350g 咸蛋黄16个 粽叶40片 棉线

做法(以咸蛋肉粽为例)

1.糯米提前洗净浸泡5小时,再沥干水分

2.五花肉切成两指宽的大块,用生姜 葱 老抽 生抽 盐 黄酒腌入味,我腌了过夜。调味要比平时咸一点,这样煮完味道才正好。

3.将买来的新鲜粽叶 用热水烫一下 然后将两面擦干净

上面都是准备工作

4.第二天。将腌肉里面的酱汁 撇开姜葱倒进沥干水的糯米里。这样糯米煮出来会有肉的香味。然后在根据米的颜色,决定需不需要再加一点老抽。颜色合适之后,加一点食盐,拌匀之后有一点淡淡咸味就行。糯米不能配咸了,才能突出咸蛋黄和肉的味道

要开始包粽子啦 可以参考图八

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5.以粽叶中间顶端为支点,如果叶子小就用两片,以支点,双手向中间围拢叶子,围成一个圆锥形,底部一定要有重合,不然会漏米

6.放入三分之一的米,用筷子向下捅一捅,使糯米充满底部。放入肉和咸蛋黄。再放入糯米,不要放满,距离边上1cm左右。并将糯米压紧

7.左手捏住粽子 并将粽子塑形成三角形。右手将多余的叶子盖下来

8.将上面盖下来的叶子 两边多余的叶子折下来 用左手大拇指和食指分别按住。就会得到一个三角形平面

9.将剩下的叶子沿着三角面平行折过来,捏紧,用绳子绑住,将多余的边角剪掉即可。

10.把包好的粽子放在空锅中,放水淹没粽子,大火烧开后,转小火煮3个小时就好啦

包法说起来好像有点复杂,大家可以搜一下包粽子的视频,一看就明了啦。我也是第一次包 包第一个的时候有点手生 后来就可熟练了,图片里还有赤豆花生粽。赤豆和花生也要提前一晚浸泡哦。然后第二天和糯米搅拌均匀就可以包了。包不同的粽子可以用不同的棉线区分,煮的时候一定要分开煮,不然会串味哦!

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