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快来看,一份营养美味的早餐到底是啥样

发布时间:2019-10-11 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
快来看,一份营养美味的早餐到底是啥样

一份营养早餐,到底是啥样?本打算直接示例一下营养早餐长啥样,后来吧小编转念一想,“授人以鱼不如授人以渔”……这份营养搭配五大原则拿走不谢!


红糙米百合粥

第一,粗细搭配

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粗细搭配有两层含义:米面和所有米面以外的杂粮搭配着吃。米面等细粮,也分精加工和粗加工,同样是细粮,富强粉就是精加工,要搭配着吃哦。

第二,荤素搭配

营养必须得全面,少素菜不行,少肉也不行。蔬菜水果属于碱性的,而肉是偏酸性的,调整好体内的酸碱平衡才是王道。

第三,粮豆搭配

粮食谷类和豆类搭配,豆类缺乏蛋氨酸,而谷类缺乏赖氨酸,互相搭配一起食用,有利于消化吸收。最典型的比如红豆粥、腊八粥、八宝粥,都是既有豆也有米,消化利用率棒棒哒。

第四,蔬菜多色搭配

不同颜色蔬果含的营养素是不一样的,总的来说深颜色要好于浅颜色,营养价值要高一些。

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第五,干稀搭配

水分要充足。

来,看看!

健康的营养早餐应该是什么样

应该有奶制品

和其他时间比,早餐可能更为需要,豆浆也可以代替,但餐间要有机会补充奶,建议奶的摄入量每天300克-400克,如果确实不喜欢纯牛奶的味道,早餐奶也算凑合,但是最好别喝果汁饮料或者乳饮料,乳饮料跟奶是两个概念。纯牛奶、原味酸奶才是好选择!

应该有鸡蛋

可以是白煮鸡蛋或鸡蛋羹,煮的或蒸的营养价值较高,偶尔煎鸡蛋也OK,天天煎鸡蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、卤蛋可比不上白煮蛋哦!

应该有主食

牛奶、鸡蛋都是高营养食物,高蛋白,高营养,但是没有吃主食,没有吃碳水化合物,没有碳水化合物提供能量,身体只能把牛奶、鸡蛋的高蛋白用去提供能量了。

油炸食品是很诱人啦!但常吃真的不好……

主食不可或缺,无论是吃面包、饼干甚至是油饼、油条、烧饼。油条是因为反复炸,含丙烯酰胺比较多,最好不要天天吃。煎饼刷上酱,盐分可能偏多,蛋糕则含有较多糖分,也不建议长期作为主食。

最好有蔬菜

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有条件的话,蔬菜原则上不限量,能吃多少吃多少。水果要限制,因为水果糖份比较高,一次摄入量过大很有可能会造成血糖短时间迅速升高,长此以往对身体也是负担呢!

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