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怀孕杏鲍菇可以吃吗-孕妇吃杏鲍菇好吗

发布时间:2019-10-26 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
怀孕杏鲍菇可以吃吗?孕妇吃杏鲍菇好吗

杏鲍菇很好吃的食用菌,不过对孕妇来说还是要小心的,那么孕妇是否可以吃杏鲍菇呢?孕妇吃杏鲍菇有什么好处呢?下面来一起介绍下吧!

怀孕杏鲍菇可以吃吗

杏鲍菇营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效,那么,孕妇能吃杏鲍菇吗?我们说孕妇是可以吃杏鲍菇的。杏鲍菇可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病,而且缓解孕妇便秘的症状。此外,杏鲍菇富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸,这些成分综合作用于人体有良好的营养滋补功效,可以有效降低孕妇餐后血糖。

孕妇吃杏鲍菇有什么好处

杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,那么孕妇吃杏鲍菇有什么好处呢?杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病,而且缓解孕妇便秘的症状。

1、杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。

2、杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病。怀孕后,孕妇对铁元素的需求量明显增加,需要多吃一些富含铁物质的食物。

3、孕妇容易发生便秘,而杏鲍菇不仅含蛋白质丰富,而且还含有较多的膳食粗纤维,可以增强肠胃蠕动,缓解孕妇便秘的症状。

4、可以帮助孕妇健脾开胃。怀孕后,有些孕妈妈会变得食欲不振,而杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的孕妈妈来说,是不可多得的开胃食品。

5、杏鲍菇营养丰富、但热量非常低。孕妈妈不用担心吃得太多,导致身体变得臃肿。

杏鲍菇适宜人群

禁忌人群

湿疹患者禁食

适宜人群

一般人群均可食用

杏鲍菇,又称刺芹菇、刺芹侧耳,是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。在英文里,这种菇类俗称大王小号菇、法国号菇和大王平菇;日文又称エリンギ。 杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞。被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。

杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。

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杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

推荐食谱介绍凉拌手撕杏鲍菇

食材:

杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法:

1.杏鲍菇入开水中煮熟。

2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3.香菜,青红椒洗净,大蒜去皮,调料准备好。

4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。

5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀;再加入香油,全部拌均匀即可。

宫保杏鲍菇

食材:

杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。

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做法:

1.将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉。

2.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。

3.油倒入锅中加热至180度左右,然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。

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4.油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

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