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平日吃些杂粮有助身体防癌

发布时间:2019-10-09 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
平日吃些杂粮有助身体防癌

  时年88岁的中国保健食协学会会长李维祯老先生说:“我本人出身农家,幼时的粗茶淡饭,使我养成了一个农民的饮食生活习惯,这一习惯一直保持至今。”

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  常吃杂粮有助身体防癌之绿豆

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  五谷杂粮是个“大家庭”,诸如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯,等等,都是营养丰富、较为理家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值是更胜一筹的,不少含有保健益寿的营养成分和辅助防癌效能。

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  日本人崇尚的长寿“五谷饭”,就是由大米、小米(粟)、红小豆、麦子和大豆混合煮成的饭。“五谷饭”的营养价值要比吃单一的谷物煮的饭高得多和全面得多。

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