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平肝健脾 芹菜炒肉丝的做法

发布时间:2019-10-12 09:20:52编辑:科学养生网阅读次数:
芹菜炒肉丝的材料芹菜相克食物一把瘦肉丝适量青椒相克食物2-3个盐适量料酒适量花椒粉适量大蒜1-2辨郫县豆瓣适量油适量 芹菜炒肉丝的做法图片步骤,怎么做芹菜炒肉丝好吃? 先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、花椒粉腌制10-20分钟。把芹菜去叶洗好切成段。把青椒切丝,蒜拍好。热锅冷油,放入大蒜、豆瓣酱炒香。加肉丝、青椒、芹菜,大火翻炒。加盐起锅。装盘。完成。

温馨提示:

芹菜的营养价值和功效

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  1、芹菜有平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

  3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

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  4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

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