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芝麻和红酒为何能抗衰老

发布时间:2019-05-08 18:04:05编辑:科学养生网阅读次数:
为什么芝麻和红葡萄酒的抗衰老

  芝麻护发,饮用红葡萄酒能软化血管,但它为人们详细机制未必能说清楚。日本研究人员在“科学报告”杂志网络版上的新问题说,这是因为原料芝麻和红酒可以延长电池寿命。

  异常蛋白质积累后在细胞内老化易受损伤细胞的氧化应激的细胞,最终导致细胞死亡。此前有研究表明,芝麻和红葡萄酒具有抗衰老的作用,这是由于在红葡萄酒和芝麻芝麻素白藜芦醇具有抗氧化作用,但科学界的这两种组分中的详细机制发挥作用细胞没有完全理解。

  京都大学酒井康等人教授。,在实验中阻碍酶分解异常蛋白质的小鼠细胞在细胞中的作用下进入氧化态,人为地增加异常蛋白质的积累。已发现,可将细胞氧化应激增强,降低细胞存活率40%。

  但研究人员加入白藜芦醇和芝麻素的小鼠的细胞被发现后,以增强细胞的存活。比不添加组分的细胞,加入组分8小时后,存活率从10提高到20%。

  研究人员还发现,这是由于白藜芦醇和芝麻素可以保护线粒体能量产生的细胞中,含有过量的活性氧产生,减弱氧化应激,保护细胞。研究人员指出,这两种成分对人体应该有同样的效果。但他们不提倡人们过多地摄入这些成分。

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